Le café a longtemps cessé d'être une boisson revigorante: c'est toute une culture de goûts, de textures et de combinaisons aromatiques. Dans cet article, nous considérerons en détail Clé Boissons au café: Latte, Cappuccino, Americano et autres. Nous apprenons leur composition, leurs proportions et leurs subtilités de préparation, ainsi que des options moins connues, mais pas moins intéressantes. L'article est richement illustré par les listes et la décharge pour la commodité de la perception.
1. Boissons classiques basées sur l'espresso
Toutes les boissons suivantes sont préparées sur la base d'une ou plusieurs parties de l'espresso. C'est sur la qualité de l'extraction que dépend le goût, la saturation et la durée de l'attertase. Dans les cafés professionnels, les maîtres font attention à la température de l'eau, à la pression et à la fraîcheur des enjeux de café. Et maintenant - afin de considérer les principaux «héros» du menu du café.
1.1. Latté
Latte - Espresso avec une grande quantité de lait moussé. Habituellement, les proportions sont:
Caractéristiques du latte:
1.2. Cappuccino
Kapuchino - L'équilibre parfait entre l'espresso, le lait chaud et la mousse:
Points clés:
1.3. Américain
Americano - L'eau chaude ajoutée à l'expresso, adoucit la forteresse et vous permet de profiter d'un goût plus léger:
Particularités:
2. Boissons moins connues, mais curieuses
Le monde du café comprend non seulement des positions de base. De nombreux cafés proposent des boissons au droit d'auteur et les classiques complètent souvent le menu avec de nouveaux produits. Vous trouverez ci-dessous deux exemples de la «moyenne dorée» entre la tradition et l'expérience.
2.1. Blanc plat
Le blanc plat combine la forteresse à l'espresso avec la mousse de lait la plus mince. Il ressemble au latte, mais plus saturé:
À en juger par les critiques, à fond White:
2.2. RAF
La RAF est une boisson populaire dans laquelle l'espresso est battu avec de la crème et du sucre ou du sirop de vanille. Les proportions peuvent changer:
Les principales caractéristiques de Rafa:
3. Adresses, sirops et épices
Pour que le verre joue avec de nouvelles nuances, le barista est ajouté:
Les proportions indiquent que l'additif ne doit pas interrompre le goût du café, mais ne l'ombrerait que. Expérimentez avec des mesures et des combinaisons!
4. Conseils de préparation
Pour que chaque boisson révèle son potentiel, il est important de considérer plusieurs règles:
Le détail le plus important est la passion pour le processus et l'attention aux petites choses. Ensuite, chaque gorgée donnera non seulement de la caféine, mais aussi du plaisir esthétique.
5. Conclusion
Nous avons démantelé les boissons au café principales et non entièrement standard, ainsi que des additifs et des conseils de préparation. Expérimentez avec des proportions, des textures et des arômes pour trouver votre option idéale. Buvez le café consciemment, profitez de chaque gorgée et n'ayez pas peur d'ajouter une pincée de créativité!
Bien que je pensais que je ne comprendrais pas les choses universelles, mais grâce à ce blog, je suis devenu un connaisseur. Simple et clair, comme les enfants.
05.31.2025
Merci beaucoup pour les conseils et astuces utiles.
05.31.2025